Cata martes 7 de febrero:
Cata descriptiva de Vinos Jóvenes de Monastrell, elaborados por bodegas de Bullas, Jumilla y Yecla.
Utilizaremos como ayuda una tabla de aromas preparada a partir de la "Rueda de Aromas" del trabajo:
Modification of a Standardized System of Wine Aroma Terminology
A. C. Noble, R. A. Arnol, J. Buechsenstein, E. J. Leach, J. O. Schmidt and P. M. Stern
Am. J. Enol. Vitic., Vol. 38, No. 2, 1987
Cata descriptiva de Vinos Jóvenes de Monastrell, elaborados por bodegas de Bullas, Jumilla y Yecla.
Utilizaremos como ayuda una tabla de aromas preparada a partir de la "Rueda de Aromas" del trabajo:
Modification of a Standardized System of Wine Aroma Terminology
A. C. Noble, R. A. Arnol, J. Buechsenstein, E. J. Leach, J. O. Schmidt and P. M. Stern
Am. J. Enol. Vitic., Vol. 38, No. 2, 1987
