​Vinos: Sólo Monastrell
Cata martes 7 junio 2016
Para el próximo martes hemos preparado un homenaje a los vinos de Monastrell, una selección de vinos elaborados 100 % Monastrell.
Los precios indicados son únicamente orientativos, conseguidos en la red.
̶            Xenys Autor 2014                                                                          20.00 €
o   Grado alcohólico: 14.5 %
o   Elaboración: maceración en depósitos pequeños de acero inoxidable; envejecido en barricas nuevas de roble francés y americano durante 12 meses
o   Viñedos y Bodegas Xenysel — Jumilla
    D.O.P. Jumilla
̶            Casa Cisca 2012                                                               32.00 €
o   Grado alcohólico: 15.00 %
o   Elaboración: 14 días de fermentación / 16 meses en barrica
o   Bodegas Castaño — Yecla
     D.O.P. Yecla
̶            Casa Castillo Pie Franco 2010                                   34.95 €
o   Grado alcohólico: 14.5 %
o   Elaboración: 18 meses en barricas de roble francés
o   Propiedad Vitícola Casa Castillo — Jumilla
    D.O.P. Jumilla
̶            Las Quebradas 2010                                                       34.90 €
o   Grado alcohólico: 13.5 %
o   Elaboración: Crianza 14 meses
o   Bodegas Enrique Mendoza — L’Alfàs del Pi destinada a crianza y
    otra en Villena en la finca El Chaconero destinada a la elaboración
    D.O.P. Alicante
̶            Síntesis               2005                                                                     29.50 €
o   Grado alcohólico: 14.5 %
o   Elaboración: 15 meses en barricas de primer año de roble francés de 300 litros y posterior crianza de 24 meses en botella.
o   Bodegas Viña Elena — Jumilla
     D.O.P. Jumilla